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塞纳河法国餐厅

2011-12-22添加评论

         西安塞纳河法国餐厅秉承”纯正、浪漫、优雅、高贵”经营理念,将西方的餐饮文化源源不断溶入古都西安。悠然乐曲奏起情调,典雅品质尽显尊贵。在这里,你不仅能饱览法国大餐的精致秀色,亦可感受到触手可及的优雅文化气息。如今,象征浪漫与高贵的塞纳河法国餐厅已逐步成为西安迈向国际化都市发展的一张”城市名片”,是体验法式情怀、追求品质生活的绝佳场所! 餐厅地点:碑林区南大街59号富豪大厦5F 餐厅电话:029-——87266688 餐厅菜品推荐:      巴黎海盐牛排:将新鲜的牛肉,涂上纯橄榄油,置于扒烤架上,热情的小爆碳滋啦啦地烤,于是就有风情的菱形花纹;再抹上晶莹的粗粒海盐、黑胡椒,放入烤箱,于是就有诱人的扑鼻肉香~配上时令蔬菜、土豆和奶油蘑菇汁,好牛肉只需如此简单的处理,原汁原味才最出色! 番茄奶油汤:臻选有机番茄、洋葱、天然香草、甘笋、西芹等,一起煮至香气四溢,再打制成浓汤,混合法国铁塔鲜奶油,拒绝添加剂,拒绝添加水,口味香纯。   美食家沙拉:天然有机的生菜、豆苗、水果、香草,加上熏肉,瑞士干酪丝,拌入纯正的初榨橄榄油、葡萄酿的黑醋,口感清新丰富。所有的时蔬都来自杨凌深绿有机生态园,当日采摘,力求新鲜原味   提拉米苏:人人都爱提拉米苏!采用意大利国宝级的玛斯卡邦芝士,再加入浓咖啡、朗姆酒、鲜奶油、手指饼干,放入冰箱冷藏24小时而成。上桌之前会撒上细细的纯可可粉。舀一勺入口,芝士的细腻、饼干的松脆、酒的醇香、奶油的清甜、可可的淡苦,此起彼伏,又充实又幸福~   鹅肝慕斯:向法国鹅肝中加入多种酒和香草(秘方哄不出来呀),腌制24小时后,打成特制的鹅肝酱,在特定的温度下烘制,就得到口感柔嫩的鹅肝慕斯。其精妙之处在于它入口即化、柔嫩细腻、唇齿留香、余味无穷的感觉,可以勾起味蕾的无限欲望。   塞纳河咖啡:来自意大利的国宝级咖啡LAVAZZA,是品味、芬芳、喜悦的化身。随点随磨,来体验一下LAVAZZA的浓郁、香醇,感受其深沉、平稳的气质。入口焦香味明显,口感平衡。   水果宾至鸡尾酒:佳肴怎能没有美酒相伴!轻轻晃一杯梦幻的鸡尾酒,入喉香浓、顺滑,非常可口!

西安美食大全

2011-12-22添加评论

  总的来说,西安美食比想像中的差太多,很多名吃名店都是盛名之下其实难副。   回民街   回民街内其他小吃:镜糕、沙锅、蜜饯,每家都差不多,可以随意买一点尝尝,都很便宜。   市内其他小吃:臊子面等面食、各种凉皮、肉夹馍、烤肉,大家可挑选门面大点的,或者连锁经营的店。(梨汁淡而无味,石榴汁有点涩,酸梅汤普遍偏淡,只红红家的还行)   北广济街  地 段:西大街中段 【回民风味小吃街】   特色小吃:老马家甑糕王、刘家烧鸡、老铁家五味腊牛羊肉、凯丽思柿子饼大王、老徐家黄桂柿子饼、老刘家牛羊肉泡馍、老白家水盆羊肉、老刘家锅贴、马家羊杂羔、老刘家粉蒸肉等。   老刘家泡馍: 北广济街,西安本地人最喜欢的北广济街是西大街向北的一条路,从鼓楼向西走大概200米就到。进去不远就能看到老刘家的泡馍,   老白家水盆羊肉(北广济街内)   大皮院(从鼓楼仿古街直下走到头是市政府,向西拐就是大皮院。)   盛家麻酱凉皮 ,大皮院西口,很爱排队,注意:店里座位稀少,人多的先派人卡位哈。   卤汁乔粉,大皮院西南口,离上面两个小吃不到50米。多加芥末,加一个变蛋。   定家小酥肉:8元。(在大皮院尾)(大皮院西口)羊肉切成一条条的,然后每条都有用淀粉裹住,用纱布包好上蒸笼蒸。一瓷盆肉加一碗米粉。建议第二天之后再去吃,比较能品出滋味来。另一个亮点是酸梅汤。   刘记糊辣汤,大皮院巷内200米路北(从鼓楼走到北院门左转)从小花到大皮院(步行10分钟),向内走大概200米,对南方妞来说,味道一般……   穆萨砂锅:大皮院,清真砂锅 (大皮院中段)   贾家甜食(穆萨隔一家)   小贾八宝粥: 大皮院,八宝稀饭、酸梅汤,八宝醪糟和锅贴也相当不错。   老乌家小炒泡馍:大皮院,就在“小贾八宝粥”隔壁;. 乌家小炒(在大皮院中间)其实就是泡馍,羊肉丁、西红柿、青菜、碎馍等放在一起,比老孙家吃的要好多多了。   刘家糊辣汤:大皮院,要赶早去,最好是大清早,一般到后上午时就卖完关门了。   王家饺子馆(饺子王):牛羊肉饺子:大皮院东口   高家烤肉馆(在大皮院口)都是当地人,很便宜,烤鱼两条才10元。他们家不是那种在街边有门面的,在路边你只能看到一个窄窄的路口,有个灯箱写着高家烤肉馆,顺着巷子走进去,会看到一户人家,这里就是了。羊肉0.2元一串,牛肚0.3元一串,酸梅汤1元,八宝稀饭2.5   卤汁凉粉:大皮院走到头正对着那家。天冷了不卖的。   西羊市 吃麻乃混沌/米家泡馍/老金家麻酱凉皮/赵家粉蒸肉/金家水盆/白胖子   东南亚甑(zèng)糕王:北广济街和西羊寺交叉的路口。有新鲜的还有真空卖,这家店斜对面有一家的甜点店,很有名豌豆黄,是用豆泥夹着枣肉,切成三角形一块。滚雪球牌小奶糕,号称是钟楼牌新包装,有五种口味,香竽、原味最浓郁,个人觉得是用羊奶做的。柿饼,用柿泥煎的饼,像南瓜饼的做法。(柿饼味道一般。) [...]